ブルーベリーの効果について

仕事や家庭などで長時間パソコンを使う人は、疲れ目やドライアイ、視力低下などに悩まされている人も多いと思います。近年、目の疲れに効果があると注目されているのがブルーベリーです。さまざまな企業がサプリメントを出しており、使ったことがある人も多いのではないでしょうか。ブルーベリーの何が目に良いとされているか、それは、アントシアニンと呼ばれる視力改善効果が認められる成分が、ブルーベリーには豊富に含まれているからです。ブルーベリーは、ツツジ科スノキ属に分類されています。形は丸く、青い果実と見たままの名前がつけられています。大きくて甘く、ケーキやタルトなどにも使われ、女性に大変人気ですが、これはアメリカやカナダでは20世紀に入って、品種改良が重ねられてきたからとも言えます。さまざまな種類があるブルーベリーですが、現在では一般的な果樹として、育ちに適している世界中の温帯圏の地域で栽培されているのです。濃い藍色の皮部分に、アントシアニンが豊富に含まれています。皮ごと食べれてゴミが出ないこと、低カロリーなところも人気の理由となっています。目に良いというイメージが大半を占めていますが、日本人には不足しがちな亜鉛やマンガンの無機質も含まれています。ビタミンAやビタミンE、ポリフェノールも多く含まれており、ブルーベリーを食べることで手軽に摂取が可能となります。抗酸化作用が強い果実となっているため、糖尿病、ガン、動脈硬化などの生活習慣病予防にもなっているため、老化や健康が気になる人は是非摂取していただきたい果実です。