ベリーグッドなブルーベリー|ブルーベリーの効果について

■ ブルーベリーは視力に良い

「ブルーベリーを食べると視力がよくなる。」という言葉をよく聞きます。ブルーベリーの果皮の濃い藍色はアントシアニン色素の色です。そのアントシアニンが、眼に良い効果があると注目されています。スーパー、青果店では時折販売されていますが、値段も高額ですし、毎日購入して食べることは難しいでしょう。手軽に食べられるブルーベリージャムも値段はお手頃ですが、糖分が過剰になってしまいます。

■ ブルーベリーの感想

今や目の健康に欠かせないブルーベリー。北欧が主な生産地らしいですが、そういえばヨーロッパでは瞳の色が薄い人がほとんどですね。瞳の色と日光の量とはかなり関係があるそうです。瞳が薄い人は視力にそれほど恵まれないそうです。とはいうものの、日常生活に不便を感じるほどではないようです。それを補うためにブルーベリーが豊富に実るのかもしれないですね。しかもおいしい。

■ おいしいブルーベリー

ブルーベリーは目に優しい食べ物です。ブルーベリーに含まれているアントシアニンには、視界をはっきりさせたり、目の疲れをとるという効果があるといわれています。目のことを考えてブルーベリーを食べるのもいいとおもいますが、ブルーベリーは甘くてとてもおいしい食べ物です。目のためでだけはなくて、ブルーベリーのおいしさを楽しむために食べてみるのもいいと思います。いろいろなおいしい食べ方をすることができますます。ブルーベリーは、甘いので生で食べてももちろんおいしいし、ジャムにしてパンに塗って食べたり、ケーキなどを作るときに生地に混ぜて焼いたりして食べるとすごくおいしいです。

■ ブルーベリーを一口

私の近くには少し小さな、畑がありました。誰が所有しているかも分からない畑でして、家の窓から見ると、時々、還暦を過ぎたくらいのお爺さんが畑の手入れをしていました。その畑には、毎年毎年、葡萄にも劣らない程、澄んだ紫色をした、ブルーベリーが生っていました。私は毎日、中学校の帰りにそのブルーベリーの実の様子を見ていたのですが、その実は私の気づかぬうちにゆっくり減っている事がある日、分かりました。私はその年は不思議に思いませんでしたが、毎年毎年、本当に毎年ゆっくりとその実が減っていくのについて、少し奇妙に思い、その年は窓から見る、観察を始めました。

■ 目に良いブルーベリー　

私は最近、ブルーベリーサプリを飲んでいます。健康食品というとなんかいんちき臭いイメージがありましたが一ヶ月分だけ飲んで何も効果がなかったらすぐに止めようと思って買ってみました。ブルーベリーがなぜ目に良いのか詳しことはわかりませんが、どこかのポイントサイトで初回購入キャンペーンをやっていましたので試してみました。普段からPCやゲームなどで目が疲れて片頭痛が起きるほどでした。まぁ、健康食品なんて飲んですぐに効かないとは思ってましたので半信半疑、いえ９割疑ってました。